"Легкие" блинчики

Из расчета 8 блинов, порция - 3 шт.

Ингредиенты:

• 125 гр. темной, гречневой или пшеничной муки грубого помола
• 2 белка
• 300 мл обезжиренного молока
• 1 чайная ложка оливкового масла для теста

Для жарки используйте спрей "растительное масло-вода", готовые блинчики можно употреблять со свежими фруктами, домашним сыром, сливочным сыром пониженной жирности.